和美の日記

お米が高い

■2025年4月10日の日記 TVでは備蓄米を放出と、報道していたけど、近所のスーパーでは、まだまだ、お米の価格が高い！ 昨日、スーパーに行った時、一番、安い、お米を探したら、5kgで税込4,622円もする。 (その後、5月20日に買った時は「税込4,838円」になっていました) 高ければ、買わなければ良いなんて思っても、そこは日本人、白いご飯が食べたい。 昔、冷夏の米不足で、タイとかアメリカとかの輸入米を食べたけど、美味しくなかった。 今は、アメリカのお米は、以前よりも、美味しくなったと聞くけど、やっぱり、日本のお米で炊いた白いご飯を食べたい。 なので、高いけど、日本のお米を買いました。

滋賀県近江米「みずかがみ」

買ったお米は、滋賀県産、近江米「みずかがみ」です。 販売者は「神明」です。 みずかがみについて調べてみまた。 みずかがみは、近江米振興協会の、お米です。 「みずかがみ」とは、滋賀県が開発した新しいお米のブランドで、2013年(平成25年)秋に本格デビューしました。「ゆたかな水にかがやく実り」をキャッチフレーズとしています。 特徴は、高温に強く、猛暑の年でも品質が安定し、炊き上がりは「コシヒカリ」と同等以上の食味との評価も得るほど、白くつややかで、ほどよい粘りとまろやかな甘みが特徴です。また、冷めてもおいしく、お弁当やおにぎりにも適しており、お米本来のおいしさを楽しめます。 そして、コシヒカリよりも数日〜1週間ほど収穫が早い、早生品種で、9月上旬には店頭に新米が並びます。 また、琵琶湖をはじめとする滋賀県の豊かな自然環境に配慮し、農薬や化学肥料の使用量を通常の半分以下に減らして栽培されています(「環境こだわり農産物」の認証を受けています)。 近江米「みずかがみ」の由来ですけど、美しい琵琶湖の水を連想させるネーミングで、「かがみ」には作り手のまごころをそのままお米に反映したいという生産者の気持ちが込められています。

ちなみに収穫は昨年、精米は4月上旬なので最近ですね。 米不足？？？店頭に出しても、すぐに売れるのでしょうか？？？

大阪に住んでいるので、以前は食べた事があるかと思うけど、最近は、食べた事が無いですね。 まだ、前のお米が、計量米びつ(ライスストッカー ライスボックス)の中に残っているので、前のお米が無くなって食べるのが楽しみです。 ちなみに、お米が入ってた袋は、ゴミ箱の袋として使っています。

白いご飯が美味しい。

最近は週に2日は食パンですけど、今日の朝食は、白いご飯です。

ご飯以外は、ゆで卵と、お魚ソーセージ。 お魚ソーセージは、ベストプライス(トップバリュ)の「塩分30%カット DHA・EPA入り おさかなソーセージ」(4本入り税込224円。1本当たり100kcal、食塩相当量0.9g)。 お魚ソーセージは、DHA、EPA、カルシウムとかがあるから毎日、食べてます。 ゆで卵と、お魚ソーセージにはマヨネーズ。 マヨネーズは、キユーピー アマニ油マヨネーズ(税込み375円)。血圧が高めの人に良いらしい。。。 そのソーセージ、す〜〜〜と噛む歯応え。青魚の味に、マヨネーズの甘味と、ちょっぴり酸っぱさで美味しいです。 ご飯は、いつも、ふりかけで食べてます。 今日の、ふりかけは「丸美屋、本かつお　大袋(税込192円)」

ふりかけが美味しい

白いご飯に、かつおの、ふりかけ。 サクサクして、甘味がある醤油味。まるで、おにぎりの、おかかを食べている美味しさ。

ゆで卵は、ご飯に、のせて。。。。

つぶして、ご飯と一緒に食べると、ちょっぴりホクホク、とろ〜り黄身や、ぷるるん白身で美味しいです。 ゆで卵と、一緒に、ご飯についたマヨネーズも美味しいね。

ご飯を食べた後、日本茶(玄米茶)で、ホット一息。。。 白いご飯と、日本茶。日本に生まれて、良かったです。

みんな、高い

でも、よく考えたら、高いのは、お米だけじゃないですよね。 他の物も、どんどん、値上がりしていっているし。 でも、10年以上前から、上がらないモノがあります。 それは、私の収入。。。。 上がらない、10年以上前から同じ、私の収入です。

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