和美の日記

衣がサクサク牛肉コロッケ

■2025年3月31日の日記 昼食は何をしようかな？と考えて冷蔵庫を見たら、ニチレイの冷凍食品「衣がサクサク　牛肉コロッケ」が入っていました。 この冷凍食品のコロッケ。レシートを見たら2月に買ったコロッケ。冷凍食品は数ヵ月は大丈夫ですからね。 価格は税込170円。1個当たり29kcal、食塩相当量0.1g。

ニチレイのホームページを見たら、同じ牛肉コロッケでもデザインが違う？ 2024年3月1日にリニューアルをしたそうです。

税込105円の食パン

今日の朝食に食べようと思って昨日、買った税込105円の食パン。 イオンのプライベートブランド「トップバリュ」の「ベーカーズアンドベーカリー ふんわり仕立ての食パン」の6枚スライスです。1枚当たり157kcal、食塩相当量0.8g。 この食パン、トップバリュのサイトを見たら116.64円と書いてあったけど、私が買ったスーパーでは105円でした。 店によって、少し違うようです。 プライベートブランドなので、製造はイオンではなく「株式会社オイシス」。 オイシスの菓子パンなど、スーパーで、よく見かけます。

ニチレイの冷凍食品を調理

最初は、ニチレイの冷凍食品を調理。 袋から出して、電子レンジの中に入れて、ワット数と時間をセットするだけ。 他の油で揚げてある、揚げ物の冷凍食品も同じですが、袋から出す時に、衣が落ちます。 電子レンジに入れた時も、温めが終わって出した後、電子レンジの中に、衣が残っています。 仕方ないですね。。。 袋には5個の場合600Wで50秒と書いてある(500Wは1分)だけど、600Wで1分、温めました。 さらに、私の家の電子レンジはターンテーブル式ではないので、冷凍食品の場合、温めムラがあるのです。 左右ひっくり返して、さらに600Wで10秒、温めました。 揚げたてのコロッケのような、油と甘い香りがしてきます。

食パンをトースト

トップバリュの98円の食パンですが、安いだけあって、ミミが硬い！ なので、軽くトーストする事にしました。 1000Wのオーブントースターで余熱なしで2分、温めました。 パンを焼くと香ばしい香りがしてきますね。

コロッケサンドイッチを作る

トーストした食パンを箸を使って折り目をつけます。

食パンの上にコロッケをのせて、トンカツソースをかければ、出来上がり！ 簡単ですね。

コロッケサンドイッチを食べる

食べる時は、食パンを折り曲げてから食べました。

サクッとしたコロッケと食パン。トンカツソースの甘味の中からは、コロッケのホクホクと、とろ〜りした触り。ちょっぴり温かいコロッケの甘味とトンカツソースの甘酸っぱさが美味しいです。 パン屋さんの冷めたコロッケサンドとは違い、家で作ればコロッケの温さがあって美味しいですね。

朝食はトースト

ちなみに、今日の朝食は、トースト、ゆで卵、おさかなソーセージ、コーヒーです。 おさかなソーセージが無ければ、喫茶店のモーニングメニューですね。

トーストは、オーブントースターで余熱なしで3分間、焼きました。3分間なので、コロッケサンドイッチの時より、かなり焼けています。 コーヒーは、ネスカフェゴールドブレンド。私は、いつもブラック珈琲です。 マーガリンやジャムが無いので、マヨネーズをかけて食べました。 香ばしさの中にマヨネーズの酸っぱさで美味しい。 98円食パンのミミは硬いけど、硬いミミの食パンも焼いてトーストすると硬さが薄れて美味しいですね。

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