和美の日記

和菓子」
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春の和菓子

■2025年3月22日の日記

春の和菓子って色々ありますね。その中で有名なのが「三色団子」。
三色団子の3っの色・・・

ピンク：桜の花
白：残雪
緑：新緑

・・・これらの色が春の風景を象徴しているためです。

お花見の際に、桜を観賞しながら三色団子を食べる習慣があり「お花見団子」とも呼ばれているそうです。

少し暖かくなったけど、桜の花は、まだつぼみ。

雪解けの春をイメージした三色団子を作ってみました。
私の事なので、安い！簡単！美味しい？？？
和菓子

三色団子とヨーグルトで作る

スーパーで買って来たのは、山崎製パンの「三色だんご(３本入)1本当たり133kcal、食塩相当量0.009g」価格は税込116円です。
3本の価格ですからね。スーパーの団子って安いね。

そして小岩井乳業株式会社の「生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト 400g(税込203円)」。
これは、冷蔵庫の中に入っていました。
和菓子
和菓子作り方は簡単。

お皿の上に、三色団子、3本を並べて。。。
ヨーグルトをかけて出来上がり・・・簡単です！
和菓子

雪解けの春を食べました

白いヨーグルトを雪に！その間から芽や葉っぱを出す、緑やピンク。
春ですね。。。
和菓子
たっぷりの白いヨーグルトの三色団子。
とろ〜りヨーグルトに、団子のモチモチ食感。ちょっぴりヨーグルトの酸っぱさの後からの、団子の甘さが美味しいです。

ヨーグルトの酸っぱさで、三色団子が美味しくなります！
和菓子
和菓子お皿の上には残ったヨーグルト。一番、持つ手の近くにある緑色の三色団子を移動させて。
和菓子お皿に残ったヨーグルトも、出来るだけ残さず食べます。もったいないからね！
失敗が多い、私のアレンジですが、今回は成功です！
和菓子

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