和美の日記

マヨネーズ

■2025年4月2日の日記 トーストと言えば、ジャムやマーガリン(バター)を付けて食べるというイメージがあるけど、普段は、何も付けずに食べている私。。 でも、今日は、何か付けて食べたい気分。でも、家には、マーガリンもジャムも無い。 で。。。冷蔵庫を見たら、マヨネーズが入っている。 そうだ！マヨネーズでトーストを食べよう！！

98円食パンとキユーピー アマニ油マヨネーズ

冷蔵庫から出したのは「キユーピー、アマニ油マヨネーズ(税込み375円)」。 普通のマヨネーズではない、アマニ油マヨネーズ。 アマニ油マヨネーズは、α‐リノレン酸を含んでいて、血圧が高めに人に良いマヨネーズらしい。最近、血圧が高めの私。。。 食パンは「トップバリュ、ベーカーズアンドベーカリー ふんわり仕立ての食パン、6枚スライス(税込105円)」。1枚(60g:平均値)当たり157kcal、食塩相当量0.8g。 この物価高の時代に105円は安いので、よく買います。 そして電子レンジで作った、簡単ゆで卵。

ここまでなら、喫茶店のモーニングメニューだけど。。。 それ以外に、毎朝、食べている、トップバリュの「おさかなソーセージ（4本入りで税込224円)」。1本(70g)当たり100kcal、食塩相当量0.9g。塩分が30%カットでDHA・EPAが入っているので、毎朝、食べてます。 おさかなソーセージなら、たんぱく質も多めで7g。さらにカルシウム601mg。 98円食パンの、たんぱく質5.5gだから朝から、たんぱく質が12g。

トーストを食べました

まずは、食パンを半分に切って、オーブントースターで焼きます。 余熱なしの、2分30秒ぐらい。。。 98円の食パンは、白い生地の部分は柔らかいけど、周りのミミは硬い。 だから焼いて食べると美味しいです。

たっぷりマヨネーズをつけます。香ばしい香りの中に、酸っぱい香り。。。マヨネーズです。 コーヒーは、インスタントコーヒーの「ネスカフェゴールドブレンド」。私は、珈琲は、いつもブラックです。大人の珈琲？？？

そして、もう半分のパンをのせて出来上がり。 サクっとトースト、とろ〜りマヨネーズ。酸っぱさの中に甘味と塩味で美味しいです。 マヨトーストも美味しいです。 そして、すっきりした苦さのコーヒーで、口の中がサッパリ。次のトーストが美味しくなります。 マーガリンだと塩分が多くて高血圧だけど、キユーピーのアマニ油マヨネーズを使えば、逆に高血圧に良いカモ？？？

ゆで卵

トーストにマヨネーズだけでなく、今度は、ゆで卵にマヨネーズ。 ゆで卵の白身の柔らかい歯応えに、ホクホクの黄身。さらにとろ〜りマヨネーズ。酸っぱさと卵の甘味で美味しいです。 ゆで卵もマヨネーズで美味しい！

お魚ソーセージ

〆ではないけど、最後は、お魚ソーセージにマヨネーズ。 さっきの、ゆで卵の白身より少し硬めの柔らかい歯応えソーセージと、とろ〜りマヨネーズ。ちょっぴり酸っぱさと、青魚の味で美味しいです。 青魚がたっぷりDHA、EPAがたっぷり？？？？ 今朝は、マヨネーズの朝食でした。 ちなみに、私はマヨラーではありません。

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