和美の日記

月初めは新商品ディー？

■2025年7月3日の日記 毎月、1日は、パン、洋菓子、和菓子など、各メーカーから新商品が出てきて、しかも1〜2か月の期間限定の商品が多いです。 コンビニならともかく、スーパーの場合、1日発売！と言っても、1日に買いに行って売っている事は少なく、3日、4日ごろに行くと、新商品が売っている事が多いのです。 スーパーに買い物に行った時に、スィーツ売り場を見たら、売っていました。

ドンレミー、とろける白桃杏仁を買った理由

色々、新商品が売っていたけど、買ったのは、ドンレミーの「とろける白桃杏仁」税込238円、167kcal、食塩相当量0.16g。 私が行ったスーパーでは、ドンレミーの新商品は、他に「ごちそう果実　マンゴーパッション」と「丸七製茶監修　抹茶ぜんざい風プリンアラモード」も売っていました。 抹茶ぜんざい風プリンアラモードも美味しそうで、迷ったけど、単純な理由で、とろける白桃杏仁を買いました。 とろける白桃杏仁を買った理由 20％引きのシールが貼ってあったのです。 ついつい、手に取ってしまった20%引きの誘惑・・・単純な私です。

たっぷりの杏仁豆腐と、桃ゼリー

カップを横から見ると、白い「杏仁豆腐」。その上にピンク色の「桃ゼリー」。 桃ゼリーの中に、白くて四角い「杏仁風味のダイスゼリー」が見えますね。

ドンレミー、とろける白桃杏仁の美味しい食べ方

フタを開けると、桃の甘い香りがしてくるドンレミーの、とろける白桃杏仁。 下の写真のカップの中の上と下には白っぽくて四角い「杏仁風味のダイスゼリー」が見えますね。 ピンク色の「桃ゼリー」なんだけど、同じピンク色でも、左右に色が濃いピンク色があって、それは「白桃の果肉」ですね。

スプーンが違う スイーツを食べる時に使うスプーンと言えば、小さなスプーンですけど、カレーライスなどで使う、大きなスプーンで食べました。 大きなスプーンで、とろける白桃杏仁を一気に食べる、美味しさ。

杏仁豆腐、桃ゼリー、杏仁風味のダイスゼリー 杏仁豆腐、桃ゼリー、杏仁風味のダイスゼリーを一気に食べます！ パックン！ とろ〜り杏仁豆腐の滑らかさ。ぷるるん杏仁ダイズの柔らかい歯ごたえ。桃の甘さと杏仁の甘さが合体して、口の中に広がって美味しいです。 この美味しさは、小さなスプーンでは、味わう事が出来ません。

白桃の果肉も、桃ゼリーと杏仁豆腐と一緒に食べます！ サクサクした桃に、とろ〜り桃ゼリーと杏仁豆腐。 桃の甘さが口の中に広がって美味しいです。

ぷるるん、杏仁風味のダイスゼリーの柔らかい歯ごたえって美味しいですね。

おすすめドリンク

とろける白桃杏仁を食べながら、飲みたい、おすすめのドリンク。 最初は烏龍茶と思ったのですが、今回は、かわったところで・・・ 紅茶のダージリン ・・・・に、しました。

カップにダージリンのティーパックを入れて、カップに沸騰したお湯を半分ぐらい入れます。

カップに、たっぷりの氷を入れて。。。

氷が入ったカップにダージリンを入れて出来上がり。

ドンレミーの、とろける白桃杏仁を食べた後の、口の中の甘さが、ダージリンの冷たい苦さでスッキリ！ ただ、今回、ダージリンが薄くて、水っぽい感じもしました。 氷が入ったカップに入れた後も、冷たいカップの中にティーパックを入れて、パックを動かした方が良かったかも知れません。。。ちょっと失敗です。

杏仁豆腐は薬膳料理

杏仁豆腐(あんにんどうふ)は、元々は薬膳料理の一種で、咳止めなどに使われる杏の種「杏仁(きょうにん)」を服用しやすくするために、甘くして固めたのが始まりと言われています。中国の三国時代にはすでに存在していたとされ、清代には宮廷料理の最高峰「満漢全席」のデザートとしても提供されていました。 日本で一般的に食べられている杏仁豆腐は、中国のものとは少し違い、ゼラチンや寒天で固めてシロップをかけるスタイルが多いですが、ルーツは中国にあります。 ちなみに「杏仁」は、アンズ(左のような画像)の果肉と核を分離し、種みたいな硬い核を乾燥した後、割って、中の「仁」を取り出し更に乾燥したものが杏仁です。(下のような画像) 生薬として使うときは「キョウニン」、菓子類など食品に用いる場合「アンニン」と読むのが一般的のようです。

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